Un Vermouth elaborado con uva Garnacha, base de la materia prima de la bodega 10 Delirios y seña de identidad del vino DOP Cebreros,  macerado con botánicos como la genciana, manzanilla, ajenjo, tomillo, vainilla e hinojo entre otras. Todos ellos aromas que viven en la Sierra de Gredos, embajadores de esta zona de Ávila y que resultan agradables y suaves en boca.

Nota de Cata: Color caramelo, capa alta, aromas a tomillo, y sobre todo a hinojo. En boca es equilibrado, con toques dulces , sedoso y untuoso.

Cabra Loca

      Es un vino blanco, de uva 100% verdejo que ha sido elaborado con gran dedicación por Agro Monteagudo, Arévalo (Ávila).
Vendimia nocturna, clarificado antes de embotellar y con sólo un filtrado. Viticultores de gran tradición agrícola en la D.O. Rueda que elaboran su vino con uvas procedentes de sus propios viñedos, localizados en el término municipal de Aldehuela del Codonal (Segovia) El verdejo Cabra Loca, ha sido elaborado con la mejor selección de uvas procedentes de cepas viejas.  "Todo un placer para los sentidos"

    • Tipo de vino: Tinto

      Elaboración Maceración de varios días hasta que comienza la fermentación espontanea. Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barrica nueva de roble francés durante 6 meses y posteriormente, otros seis meses en botella.
Nota de cata: Color rojo teja con tonalidades violáceas, capa baja, aromáticamente especiado, recuerda al sotobosque que rodea el viñedo, goloso con toques de caramelo y vainilla, persistencia duradera. No filtrado ni clarificado, puede contener sedimentos.
    • Producción limitada: 400 botellas
    • Paraje: El Sotillo
    • Crianza: 6 meses en roble francés
    • Variedad: 100% Garnacha tinta
    • Grado alcohólico: 14,5%
    • D.O.P. Cebreros
No filtrado ni clarificado. Puede presentar sedimentos.

    • Descripción
Características viñedo
    • Paraje:  El Sotillo
    • Superficie: 0,49 ha
    • Orientación: Norte
    • Pendiente: 10 %
    • Tipo de suelo: Granítico arenoso.
    • Edad: 95 años
    • Sistema de conducción: Vaso
    • Vendimia: Manual 

Para la elaboración de este vino usamos viñas de mediana edad, que si bien aportan fruta al vino, también permiten cierta concentración deseada por la crianza en barricas. La cuidadosa selección ayuda a separar los granos más verdes y usar solamente los que están en óptima maduración. La fermentación es espontánea, con lavaduras autóctonas; luego continúa su maceración con pieles, durante unos 12 días aproximadamente. Finaliza su proceso con crianza en barrica de roble francés y americano.

D.O.P. : Cebreros.
Tipo de vino: tinto.
Variedad: 100% garnacha.
 Procedencia: Término municipal de Cebreros (Ávila).
 Producción: 10.000 botellas producidas.
Grado alcohólico: 14,5%.
Plantación: vaso y espaldera.
 Extensión del viñedo: 28 hectáreas.
Tipo de suelo: arcilloso y pizarroso.
Crianza: 4 meses.
Vinificación: vino de crianza en barrica de roble americano y roble francés.
NOTAS DE CATA
Fase visual: color rojo cereza limpio y brillante de capa media.
 Fase olfativa: intenso aroma a fruta roja madura y fresa refrescante, con notas minerales, dándole un conjunto de gran complejidad aromática.
Fase gustativa: es equilibrado e intenso, sabroso, de fruta madura, con un paso de boca de los taninos de la crianza en barrica.
 Gastronomía: carnes rojas, guisos, asados y todo tipo de quesos. Formato: botellas borgoñesas (750 ml).
Recomendación de Servicio: 14-16ºC.

Los Arroyuelos es un vino tinto elaborado con viñas viejas de Garnacha de la zona del Alto Alberche. Este vino regional representa la complejidad y diversidad de los suelos, orientaciones y altitudes donde se ubican sus viñedos. Es un vino fresco, largo, con una acidez equilibrada y notas salinas y cítricas.

– Bodega: Las Pedreras

– Uvas: Garnacha

– Región: Valle del Alberche

– Estilo de vino: Tinto

– Contenido de alcohol: 14%
– Formato: 75 cl
– Maridaje: Todo tipo de quesos y embutidos así como carnes a la brasa.

– DOP: Cebreros

El vino Tinto 05480  Las Parralas se crea fusionando dos uvas principales: garnacha (80 %) y tempranillo (20 %). Este vino se somete a una crianza mixta, con una porción en barricas de segundo uso de origen francés y otra parte que madura en depósitos de acero inoxidable con esto lo que se consigue es mantener los aromas primarios, por eso se identifican tan claramente en nariz.

Vino rosado de Las Parralas, también conocido como Abajo Vive Rosado, se presenta como una expresión vívida y revitalizante en el mundo de los vinos rosados. Este vino, elaborado con garnacha 100 % del Valle del Tiétar, pasa por un periodo de crianza sobre lías durante 5 meses, siguiendo una técnica tradicional y ancestral, cuidando minuciosamente la temperatura durante todo el proceso.

Panis Angelorum, 100% Albillo Real 4 Meses de Barrica Americana

Es un vino de color dorado intenso,con aromas ligeramente dulces, de miel, peras y jazmín, de piel de naranja dándole un conjunto de gran complejidad aromática.

Es vino denso y untuoso, con un final salino y mineral, con un sabor de boca ligero y equilibrado, con un paso de boca sedoso.

Marida muy bien con aves, mariscos, pescados y quesos curados.

D.O.P Cebreros

Gradonueve es un excelente  vino blanco semidulce elaborado con uvas  100% Verdejo ecológico , este vino cuenta con un grado alcohólico de un 9%. Procede de  viñedos de Madrigal de las Altas Torres en Ávila. Es un vino que marida muy bien con pastas italianas, pescados, postres ....etc...

Vino tinto Garnacha y un 2 % de Chelva , prodecentes de la sierra de Gredos. Un Vino tinto muy especial elaborado por Daniel Ramos.

Un delicado Vino Blanco elaborado exclusivamente con uvas 100% “Verdejo” en el que destacan sus matices y aromas, un vino blanco muy equilibrado, no dejes escapar la oportunidad de probar este fantástico vino con D.O Rueda.

Déjate llevar la suavidad y el sabor único de nuestro Licor de Crema de Yema de Huevo de Ávila. Esta exquisita bebida, elaborada con yemas de huevo frescos y seleccionados, captura la esencia de las tradiciones de Ávila en cada sorbo.

Con una textura cremosa y un sabor dulce y delicado, este licor es perfecto para disfrutar solo, con hielo, o como ingrediente especial en cócteles y postres. Su aroma suave y su inconfundible sabor a yema de huevo lo convierten en una opción irresistible para los amantes de los licores finos.

Presentado en una elegante botella, nuestro Licor de Crema de Yema de Huevo de Ávila es ideal para regalar o para deleitarse en momentos especiales. Disfruta de la calidad y la autenticidad que ofrece esta bebida artesanal, creada para quienes aprecian lo mejor de la tradición licorera .