Hidromiel Alfa . Tradicional Dulcce

Una hidromiel de estilo tradicional dulce, elaborada con nuestra propia miel de la Sierra de Gredos. La hidromiel es una de las bebidas fermentadas más antiguas que existen, y esta versión recupera ese carácter ancestral con un punto de carbonatación que la hace fresca en boca, lejos de la imagen densa y pesada que a veces se asocia a esta bebida.

En nariz y en boca predominan las notas de miel, dulces pero no empalagosas, con un fondo floral que recuerda directamente a su origen. Se sirve fría, como aperitivo o como acompañamiento de postres, quesos azules o quesos curados con carácter, donde el contraste entre el dulzor de la miel y la intensidad del queso funciona especialmente bien.

Es también una buena opción para quien busca algo distinto a la cerveza o el vino en una comida especial. Elaborada en pequeños lotes con miel 100% de la sierra de Gredos, cada botella conserva el sabor de una tradición que se remonta siglos atrás.