Vino Blanco Semi-Dulce. Grado Nueve

Gradonueve es un excelente vino blanco semidulce elaborado con uvas 100% Verdejo ecológico, con un grado alcohólico de un 9%, más bajo que un blanco convencional, lo que lo hace especialmente fácil de beber. Procede de viñedos de Madrigal de las Altas Torres, en la provincia de Ávila.

Su punto de dulzor, moderado y bien integrado, lo distingue de un Verdejo seco habitual, sin llegar a resultar empalagoso. En nariz aparecen notas afrutadas propias de la variedad, y en boca mantiene la frescura característica del Verdejo pese a su dulzor.

Es un vino que marida muy bien con pastas italianas, pescados y postres — su punto dulce funciona especialmente bien con quesos azules o con la repostería tradicional de la zona, como las yemas de Ávila. También es una buena opción como aperitivo, bien frío, para quien prefiere algo menos seco que un blanco convencional. Al ser de cultivo ecológico, es también una opción interesante para quien busca vinos con una producción más respetuosa.