Caracoles de Gredos. Salsa Ibérica. 475 gr

8,25 € -

ud(s)
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Caracoles de Gredos,  variedad Helix Aspersa Müller seleccionados de primera calidad. Listos para calentar y comer.

 Ingredientes : Caracol (Hélix Aspersa Müller), cebolla, tomate frito ( contiene azúcar), aceite de oliva, pimiento rojo, vino ( Sulfitos ), especias naturales, ajo, jamón serrano, chorizo ibérico ( carne de cerdo, puede contener trazas de lactosa), caldo de pollo deshidratado (potenciador del sabor (E-621) y guanilato disódicos, pollo 0,5%, almidón de maíz, soja). Caldo de Pescado en polvo ( aroma de pescado y gamba deshidratada), almidón modificado (E-412 y E-415), maltodextrina, extracto de cúrcuma, extracto de pimentón. Puede contener trazas de soja.

Descubre una experiencia culinaria única con nuestros Caracoles de Gredos guisados con embutido ibérico. Este exquisito plato fusiona la delicadeza de los caracoles frescos de la región de Gredos con la intensidad y autenticidad del embutido ibérico.

Sumérgete en un festín de sabores donde la textura suave de los caracoles se entrelaza con la jugosidad y el sabor inconfundible del embutido ibérico. Cada bocado es una explosión de exquisitez, capturando la esencia de la gastronomía gourmet.

Este plato es el resultado de cuidadosa elaboración y selección de ingredientes de la más alta calidad. Los Caracoles de Gredos guisados con embutido ibérico, llevas a tu mesa la autenticidad de la cocina gourmet, proporcionando una experiencia gastronómica inigualable.

Descubre el lujo en cada porción, una deliciosa combinación que celebra la tradición y la innovación culinaria. Perfecto para aquellos que buscan explorar nuevos sabores y sorprender a su paladar con lo mejor de la alta cocina.

La caducidad es de 2 años desde que se realiza la conserva.

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8,25 €

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Caracoles variedad Helix Aspersa Müller seleccionados de primera calidad. Listos para calentar y comer.

Caracoles de Gredos,  variedad Helix Aspersa Müller seleccionados de primera calidad. Listos para calentar y comer.

 Ingredientes : Caracol (Hélix Aspersa Müller), cebolla, tomate frito ( contiene azúcar), aceite de oliva, pimiento rojo, vino ( Sulfitos ), especias naturales, ajo, jamón serrano, chorizo ibérico ( carne de cerdo, puede contener trazas de lactosa), caldo de pollo deshidratado (potenciador del sabor (E-621) y guanilato disódicos, pollo 0,5%, almidón de maíz, soja). Caldo de Pescado en polvo ( aroma de pescado y gamba deshidratada), almidón modificado (E-412 y E-415), maltodextrina, extracto de cúrcuma, extracto de pimentón. Puede contener trazas de soja.

Descubre una experiencia culinaria única con nuestros Caracoles de Gredos guisados con embutido ibérico. Este exquisito plato fusiona la delicadeza de los caracoles frescos de la región de Gredos con la intensidad y autenticidad del embutido ibérico.

Sumérgete en un festín de sabores donde la textura suave de los caracoles se entrelaza con la jugosidad y el sabor inconfundible del embutido ibérico. Cada bocado es una explosión de exquisitez, capturando la esencia de la gastronomía gourmet.

Este plato es el resultado de cuidadosa elaboración y selección de ingredientes de la más alta calidad. Los Caracoles de Gredos guisados con embutido ibérico, llevas a tu mesa la autenticidad de la cocina gourmet, proporcionando una experiencia gastronómica inigualable.

Descubre el lujo en cada porción, una deliciosa combinación que celebra la tradición y la innovación culinaria. Perfecto para aquellos que buscan explorar nuevos sabores y sorprender a su paladar con lo mejor de la alta cocina.

La caducidad es de 2 años desde que se realiza la conserva.

Caracoles de Gredos. Guiso Tradicional. 410 gr

8,25 €

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caracoles de gredos. guiso tradicional. 410 gr

Caracoles variedad Helix Aspersa Müller seleccionados de primera calidad. Listos para calentar y comer.

 Caracoles de Gredos(Hélix Aspersa Müller) Origen España, tomate frito (contiene azúcar), chorizo (carne de cerdo, puede contener trazas de lactosa), jamón serrano, aceite de oliva, vino tinto (sultifos), ajo, sal, preparado para caldo sabor a carne (sal, potenciador de sabor (E-621), lactosuero (contiene leche), aromas, almidón de maíz, ajo, colorante (E-150c) y cebolla), pimienta negra, laurel, tomillo y apio.

Puede contener trazas de gluten, soja y huevo.

La caducidad es de 2 años desde que se realiza la conserva.

Descubre la exquisitez de nuestros Caracoles de Gredos, preparados con un guiso tradicional que resalta la autenticidad de la cocina gourmet. Cada bocado es una experiencia única, fusionando la suavidad de los caracoles con la intensidad de sabores del guiso ancestral.

Nuestros caracoles, cuidadosamente seleccionados, provienen de la región de Gredos, asegurando la calidad y frescura que caracterizan nuestros productos gourmet. Sumérgete en la riqueza de esta deliciosa combinación, donde la textura suculenta de los caracoles se entrelaza con la complejidad de un guiso preparado con maestría.

Disfruta de un festín de sabores que te transportará a la tradición culinaria, resaltando la dedicación y el arte que ponemos en cada lote. Perfectos para quienes buscan una experiencia culinaria única y memorable. 

Chorizo de Toro Bravo

9,90 €

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chorizo de toro bravo

Chorizo de Toro Bravo, un manjar único elaborado con carne magra de primera calidad de toro bravo y papada de cerdo ibérico.

Chorizo de Toro Bravo, un manjar único elaborado con carne magra de primera calidad de toro bravo y papada de cerdo ibérico, que le confiere la jugosidad que se busca en un buen chorizo.
Sabor Bravo es una empresa familiar con sede en Candeleda, Ávila. Llevan años dedicándose al comercio de toros y han decidido ampliar sus líneas de negocio para ofrecerle una carne curada realmente única y deliciosa. Sus toros pastan libres y tranquilos en la finca familiar, rodeados de los pintorescos paisajes de la Sierra de Gredos Ávila, Castilla y León, España.
El Chorizo Toro Bravo es un verdadero testimonio de nuestro compromiso de ofrecer exquisiteces españolas gourmet.
DE:
Candeleda, Ávila Castilla y León, España.
Peso neto:
Aprox 360g.
INGREDIENTES

    • Carne magra de toro bravo (70%): Seleccionamos cuidadosamente la carne magra de toros bravos famosos por su sabor robusto y su textura tierna.
    • Papada de cerdo ibérico (30%): La adición de papada de cerdo ibérico, conocida por su veteado y riqueza, realza la suculencia y el sabor general del chorizo.
    • Pimentón, sal, ajo y orégano: Estas especias y condimentos tradicionales se combinan hábilmente para crear un perfil de sabor armonioso que complementa a la perfección la carne.
Sin gluten y sin lactosa

Salchichón de Toro Bravo

9,90 €

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salchichón de toro bravo

Salchichón de Toro Bravo, un manjar único elaborado con carne magra de primera calidad de toro bravo y papada de cerdo ibérico, que le confiere la jugosidad que se busca en un buen salchichón.

Salchichón de Toro Bravo, un manjar único elaborado con carne magra de primera calidad de toro bravo y papada de cerdo ibérico, que le confiere la jugosidad que se busca en un buen salchichón.
Sabor Bravo es una empresa familiar con sede en Candeleda, Ávila. Llevan años dedicándose al comercio de toros y han decidido ampliar sus líneas de negocio para ofrecerle una carne curada realmente única y deliciosa. Sus toros pastan libres y tranquilos en la finca familiar, rodeados de los pintorescos paisajes de la Sierra de Gredos Ávila, Castilla y León, España.
Brave Bull Salchichon es un verdadero testimonio de nuestro compromiso de ofrecer exquisiteces españolas gourmet.
DE:
Candeleda, Ávila Castilla y León, España.
Peso neto:
Aprox 360g
.
INGREDIENTES:
    • Carne magra de toro bravo (70%): Seleccionamos cuidadosamente la carne magra de toros bravos famosos por su sabor robusto y su textura tierna.
    • Papada de cerdo ibérico (30%): La adición de papada de cerdo ibérico, conocida por su veteado y riqueza, realza la suculencia y el sabor general del Salchichón.
    • Pimienta negra, sal, ajo y orégano: Estas especias y condimentos tradicionales se combinan hábilmente para crear un perfil de sabor armonioso que complementa a la perfección la carne.
Sin gluten

Fuet al Verdejo. Ignacio Caro

3,45 €

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fuet al verdejo. ignacio caro

Fuet elaborado con vino verdejo (D.O. Rueda). La fina tripa que lo envuelve deja pasar el aire con mucha fluidez consiguiendo una curación rápida y un sabor suave.

Nuestro producto estrella: fuet elaborado con vino verdejo (D.O. Rueda). La fina tripa que lo envuelve deja pasar el aire con mucha fluidez consiguiendo una curación rápida y un sabor suave, que rompe con la mezcla de sabores que aporta la pimienta y el suave amargor del vino.
Incluye 1 unidad de fuet al verdejo de 200 g.
Sin alérgenos.
Cruce Duroc.

Pimentón ahumado agridulce. El Sequero

6,25 €

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pimentón ahumado agridulce. el sequero

Pimentón ahumado agridulce de Candeleda (Ávila) elaborado artesanalmente, ahumado en sequeros centenarios tradicionales con  leña de roble y encina.

Pimentón ahumado agridulce de Candeleda (Ávila) elaborado artesanalmente, ahumado en sequeros centenarios tradicionales con  leña de roble y encina.
Elaborado con las variedades tradicionales de Candeleda: lerén, tres esquinas, agriduz y bellotero; despezonado y sin aditivos. Obteniéndose como resultado un producto 100% pimentón ahumado, que llega a alcanzar 230 ud. ASTA, que le aportará a tus platos un sabor, un color y un aroma, que no conseguirás con otro pimentón ahumado de manera artesanal. 70 gr

Elaborado artesanalmente empleando las variedades autóctonas de Candeleda: lerén, tres esquinas, agriduz y bellotero o vergel.
El proceso de secado se realiza en sequeros mediante el uso de humo de leña de roble y encina.
Su color rojo intenso, su sabor único y su aroma ahumado, es el resultado de un arduo proceso centenario, libre de aceites y de aditivos.
Para su elaboración se emplean tan sólo los mejores pimientos, en su punto perfecto punto de madurez, retirándoles el pezón siempre antes de la molienda, obteniendo como resultado un pimentón 100% pimiento.
Gracias a este proceso artesanal nuestro pimentón ha llegado a alcanzar las 230 unidades ASTA en su producto final, muy superior a las 120 unidades necesarias para que un pimentón se considere un pimentón de calidad extra,  ASTA (American Spice Trade Association).

Pimentón ahumado picante. El Sequero

6,25 €

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pimentón ahumado picante. el sequero

Pimentón ahumado picante procedente de Candeleda, en Valle del Tiétar elaborado con pimientos manualmente seleccionados, despezonados y sin aceites añadidos, 100 % natural.

Pimentón ahumado picante procedente de Candeleda, en Valle del Tiétar elaborado con pimientos manualmente seleccionados, despezonados y sin aceites añadidos, 100 % natural. Un sabor a tradición 100% pimentón. 70 gr

Pimentón del Valle del Tiétar elaborado con pimientos manualmente seleccionados, despezonados y sin aceites añadidos 100% natural.
Secados tradicionalmente en sequeros centenarios, propios de la zona de Candeleda, con leña de roble y encina, para obtener su característico sabor ahumado, su especial aroma y su color rojo intenso que perdura estable a lo largo del tiempo.
Elaborado con pimientos de la variedad picante de Candeleda, típica nuestra zona.
Gracias a su tradicional proceso de elaboración llega a alcanzar las 220 unidades ASTA en su producto envasado, superando las 120 unidades mínimas que ha de tener un pimentón para poder ser considerados como un pimentón de calidad extra, según la American Spice Trade Association.
    • Lata de 70 g perfecta para pequeños consumidores u ocasionales. Ideal para ir conociendo el producto y que apenas ocupa espacio.
Producto sin gluten.
El pimentón posee unas propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud, entre las que podemos destacar un poderoso efecto antioxidante gracias al ahumado con leña de encina.
También es rico en vitaminas K, C, A, B1, etc… Y tiene un alto contenido en hierro y potasio.
Incluyendo dos cucharaditas semanales de pimentón en tu dieta podrás disfrutar de todos los beneficios que aporta esta especia sinigual.
Los usos del pimentón picante en la cocina:
El pimentón ahumado se usa de forma habitual en la cocina tradicional española para la preparación de numerosos platos, la elaboración de embutidos y escabeches.
El pimentón ahumado picante es perfecto para aportar ese aroma y color intenso al mismo tiempo que le otorga un toque picante.
Tus sopas, salsas, aperitivos, guisos obtendrán un sabor y color inigualable.

 

Presa Ibérica 500 gr aprox

14,95 €

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presa ibérica 500 gr aprox

La presa ibérica es un producto elaborado con una de las partes más jugosas y con más sabor del cerdo ibérico.

La presa ibérica es un producto elaborado con una de las partes más jugosas y con más sabor del cerdo ibérico, la bola. El procedimiento de adobo y curación es el mismo que se aplica al lomo. Su carne entreverada le dota de un sabor y una textura especiales de primera calidad. 

Peso aproximado de 500 grs. 

      

Lote Embutidos de Ávila

33,95 €

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lote embutidos de ávila

embutido de avila , fuet , chorizo de toro, presa iberica , vela de salchichon iberico

¿Quieres degustar los maravillosos embutidos de  tierras abulenses ? Con este surtido podras degustar :

Un Chorizo de Toro Bravo

Una Presa Ibérica

Una Vela de Salchichón Iberico

Un Fuet al Verdejo

 

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