Aceite Oliva Virgen Extra Premium
Botellas Premium ideal para regalo.La recolección de la aceituna se realiza envero (recolectadas con un 70% verde), a mediados de Octubre, siendo por ello de cosecha temprana. Su recolección y molturación coinciden en el mismo día, a baja temperatura (en todo momento menor a 25ºC), para no destruir sus antioxidantes y todo ello realizado mediante procesos mecánicos.
Es un aceite varietal, procedente de la variedad manzanilla, por lo cual resulta un aceite suave y equilibrado con un amargor medio y un picor poco pronunciado, dejando un sensación duradera y placentera.
Su perfil sensorial se encuentra caracterizado por sus aromas a almendra, manzana verde, con ciertas notas a hierba y tomate con un frutado verde, fresco e intenso. Pero con tonos amarillos lo que le hace un aceite con muy alto valor organoléptico, ideal y muy recomendable para su uso en crudo.
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